Amaterra

2009er Weine

Mon, 26 Jul 2010 20:36:46 +0000

Nach der diesjährigen Weinprobe steht der gerühmte Jahrgang 2009 auch auf unserer Internetseite zum Bestellen bereit.
Weinangebote

Reiner Traubensaft - reiner Genuss

Tue, 01 Dec 2009 19:17:15 +0000

Die Trauben des Bielerseeufers munden auch unvergoren köstlich. Ab sofort steht für Euch unser reiner Chasselas-Traubensaft in der 1-Literflasche bereit.

Probieren geht über Studieren!

Sommer 2009

Tue, 21 Jul 2009 06:47:58 +0000

Sie sind bereits Geschichte: die zwei festlichen Tage an denen eine grosse Anzahl Gäste vor der malerischen Kulisse der altehrwürdiger Winzerhäuser von Bipschal direkt am Bielersee unsere Jungweine des Jahrgangs 2008 degustiert haben. Einmal mehr waren wir überwältigt vom grossen Interesse, der anerkennenden Unterstützung und den wohltuenden Begegnungen mit so vielen Freunden und treuen Kunden! Herzlichen Dank!

Da der Absatz unserer Weine offenbar eng verbunden ist mit solch emotionalen Erlebnissen, wollen wir vermehrt kundenorientierte„wein-gesellig-kulinarische“ Anlässe anbieten; insbesondere für kleinere Gruppen-, Familien- oder Firmenanlässe (max. 20 Personen).

Im gemütlichen Rahmen bieten wir euren Wünschen entsprechend etwas Köstliches zu unseren Weinen. Das „Winzer-Cülpli“ wäre ein schmeichelhafter Einstieg in ein gemütliches Zusammensein.

Da schon etliche Winzer am Bielersee Treberwurst-Essen anbieten, suchen wir nach andern Angeboten: wir denken da z.B. an einfache traditionelle Winzer-Rezepte wie

Rösti-Medallions

geschmorte Kaninchen

ein feines Risotto

Tagliatelle mit Kastanien

Kartoffel-Zucchini-Quiche

Kohl-Hackfleisch-Gratin

oder an ein Buffet mit regionalen Trockenfleisch bzw. Wurst-Spezialitäten

ein Käsebuffet

oder gar an Sushi mit frischem Fisch direkt vom Bielersee-Berufsfischer…

Teilt uns eure Ideen und Wünsche mit – und es spornt uns an, euch zu verwöhnen!

Herbstzeit - Erntezeit - Genusszeit

Thu, 30 Oct 2008 12:27:55 +0000

Geschätzte Kunden und Wein-GeniesserInnen, liebe Freunde!Die Weinlese, dä Läset, war am 10./11. Oktober – jedes Mal ein grossartiger Moment sowohl für die vielen HelferInnen aber auch für das Winzerherz. An dieser Stelle bedanke ich mich noch einmal ganz herzlich für die tatkräftige Unterstützung. Jetzt will der noch junge, trübe Wein aufmerksam durch die lange Phase seiner allmählichen Reifung begleitet sein.

Ein besonders farbenprächtiger Herbst hat sich auch in den Rebhängen am Bielersee verabschiedet. Für die Rebstöcke beginnt die Zeit der „Winterruhe“ – eine Art Rückzug und Zehren von der durchs Jahr im Rebstock angelegten Nahrungsreserve und gleichsam ein achtsames Hüten der bereits angelegten Knospen für den kommenden Frühling…
in diesem Sinn wünsche ich auch euch eine aufbauende Zeit der „Winterruhe“!Ich fühle mich geehrt, wenn am einen oder andern gemütlichen Fest mit Freunden (es muss ja nicht zwingend ein Fondue sein…) eine Flasche Wein aus meiner Produktion entkorkt und kredenzt wird. Auch als Geschenk an Personen, MitarbeiterInnen oder Geschäftspartner eignen sich amaterra-Weine mit ihren herbstlich angehauchten Etiketten.
Zudem gibt’s vom Honigwein ab sofort die dank Kohlensäure etwas prickelndere Version, neu in Flaschen zu 33 cl zum Preis von Fr. 6.50. Das wäre doch mal was Neues, z.B. für Silvester, die nächste Frauen-Power-Party oder beim Feierabend-Tête à tête!!!

Ja, ihr seht das ganz richtig: damit es Platz gibt im Keller für den jetzt langsam reifenden neuen Jahrgang 2008 möchte ich die noch vorhandenen Vorräte (rund 350 Fl. Chasselas und 150 Fl. Pinot noir) rechtzeitig „auslagern“ – und wo könnten sie besser aufgehoben sein, als bei dir/euch!? Ich freue mich auf jeden Auftrag.

Also, viele wärmende Momente während dieser kälteren Jahreszeit wünsch ich dir
Urs Lieberherr
Weinbau Dorfgasse 9
2513 Twann
Tel.: 032 315 21 81

die Weinlese 2008 steht kurz bevor

Mon, 22 Sep 2008 13:56:37 +0000

der günstigste Zeitpunkt liegt irgendwo zwischen anfangs bis Mitte Oktober
melde dich, wenn du dich als ehrenamtliche(r) Lesehelfer(in) an diesem besonderen Erlebnis beteiligen möchtest.

Für alle Honigwein-LiebhaberInnen: ab sofort kann wieder bestellt werden - und diesmal ist sogar mehr in der Flasche als draufsteht!!!
das bedarf einer Klärung: die Etiketten wurden lange vor der Abfüllung gedruckt und mit der Mengenangabe 25 cl versehen. Mein Abfüllbetrieb hat jetzt aber leider keine solche Flaschengrösse mehr zur Verfügung - deshalb hat sich die Inhaltsmenge auf 33 cl erhöht (obwohl auf der Etikette noch 25cl steht).
Also - wo mehr drinn ist steigt naturgemäss halt auch der Preis:
1 Fl. Honigwein à 33 cl kostet Fr. 6.50.

Einladung zur Jungweinprobe

Thu, 26 Jun 2008 19:19:07 +0000

Am Sonntag 29. Juni oder am Samstag 19. Juli laden wir Euch herzlich ein den Jungwein des Jahres 2007 zu probieren.

Wie im letzten Jahr, findet die Weinprobe vor dem Weinkeller in Bipschal statt.

Ab jeweils ca. 10.30h stehen neben den Weinen auch wieder ein paar Happen aus der Küche für Euch bereit.

Damit es von allem genug hat, bitten wir um eine kurze Anmeldung per Telefon: 032 315 21 81 oder über das Kontaktformular.

Wir freuen uns auf Euren Besuch.

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Die Jungweine 2007 sind zur Probe bereit

Wed, 11 Jun 2008 07:23:02 +0000

In den letzten Tagen haben wir die Fässer geleert und die Weine in die Flaschen gefüllt.

Nun werden die letzten Etiketten aufgeklebt und Euer Wein liegt im Keller für Euch bereit.

Weinernete 2007

Mon, 07 Jan 2008 20:18:00 +0000

Ernte 2007

Mon, 24 Sep 2007 09:19:58 +0000

Nun ist es an der Hefe..